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Laure Saulais

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ProfessorNutrition, Health and Society CentreUniversité Laval

Latest funding

  • Analyse de l'association entre le prix et la qualité nutritionnelle des aliments au Canada : évolution de l'offre alimentaire face aux stratégies commerciales et au nouveau symbole nutritionnel sur le devant de l'emballage

    CIHR · 2025 · Supervisor

    $120,000
  • L'éco-efficience comme levier de durabilité : analyse approfondie de la qualité nutritionnelle, de l'impact environnemental et du coût des repas servis en milieu hospitalier

    CIHR · 2025 · Supervisor

    $120,000
  • Complexité informationnelle des emballages alimentaires : liens avec la qualité nutritionnelle et effets sur les perceptions et décisions des consommateurs

    SSHRC · 2025 · Principal investigator

    $425,760
All 8 grants and awards

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